Knäckig rabarberpaj

Skär 500 g rabarber i småbitar, lägg dem i en ugnsform. Strö på lite socker.

Smält 150 g smör.
Häll i ½ dl sirap och 1 dl grädde.
Vispa ihop och dra av kastrullen från plattan.

Blanda detta:
2 dl mjöl
2½ dl havregryn
1 tsk bakpulver
2 dl socker

Blanda ner detta i kastrullen och bred sedan smeten över rabarberna.
Grädda i 175 grader i 25-30 minuter tills ytan är lite knäckig.
Servera med glass eller vaniljsås.